ウブドでおすすめレストランの一つは、
【Indus インダス】というインドネシア料理のお店です。

お店の一番の魅力は、テラス席から、
この絶景を眺めながら、バリ島のグルメを堪能できることです。

ウブドの絶景レストラン

店内の奥には、美しいヤシの渓谷が広がっており、まさに絶景!

ウブド「インダス」の絶景 インドネシア料理

このヤシの渓谷の空気を感じながら、時間の経過を忘れ、
ココナッツカレーやバリ風サラダなどのバリ料理を頂きました!

バリ島の軽井沢!?外国人観光客が集うレストラン

【Indus インダス】は、ウブド中心部のチャンプアン通りにある、
インドネシア料理&スペイン料理のお店です。
店の入り口は、バリ島の寺院のような作りになっています。

ウブドレストラン「インダス」の外観

入り口がある建物を通ると、一度外に出て、
わらぶき屋根の店内につながっています。

ウブドレストラン「インダス」の入り口 ウブドレストラン「インダス」の店内

渓谷が見えるテラスには、白人の観光客の方が、何組か席についていました。

indus08ウブドレストラン「インダス」の観光客

店に案内してくれた、バリ在住の通訳さんの話では、
この店は、ウブドの地元の方が来る店ではなく、
外国人観光客や、デンパサールなどバリ島の都心部から来る人が多いようです。

東京に住む人が、軽井沢の別荘地に遊びに行くような感じとのことです。
ウブドは、バリの人たちにとっても、心休まる場所なんですね。

チキンココナッツカレーとバリ風サラダで悠久のひと時

さて、美しいヤシの渓谷を見ながら、料理を注文します。
メニューは、英語で書かれていました。

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早速、笑顔で迎えてくれた店員さんにオーダー。

バリ料理の店員さん

 

注文したのは、通訳さんのおすすめで、
チキンココナッツカレーと、バリ風サラダです。

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写真の右下にあるサラダは、
「ガドガド(Gado-Gado)」というインドネシア料理のサラダ。

「ガドガド」とは、インドネシア語で、「まぜこぜ」という意味だそうです。
まぜこぜサラダってことですね。

レタスやニンジン、もやしなどを、
ピーナッツソースと絡めるようにして混ぜて食べます。

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ピーナッツソースの甘みとコクが絶妙で、カレーとの相性もばっちりです。

ガドガドと一緒に頂く、チキンココナッツカレー
値段は、8万5千ルピア。日本円で800円くらいです。
カレーのルーは、ココナッツの実を使った器に入っています。

バリ風チキンココナッツカレー

バリ風チキンココナッツカレー

ご飯は、ピラミッド型に盛られていて、
付け合せには、いんげんのような野菜のゴマ和えが添えられています。

ココナッツカレーは、たくさんの香辛料やハーブ、青唐辛子などが入っており、
マイルドさとスパイシーさが共演した、絶妙の味でした。

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青唐辛子を食べてしまうと激辛なので、辛いのが苦手な方はご注意を!
ウブドを訪れた際は、絶景と共にカレーを堪能し、悠久のひと時を感じてみては♪

 

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